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瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃

咱们好,瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

今日为咱们共享一道家常下饭菜“干炒瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃杏鲍菇”的做法,杏鲍是一道很常见也很甘旨的家常食材,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄安排细密、健壮、乳白,可悉数食用,其口感脆滑所以人们也叫他平菇王,有人说菌肉吃起来有一股淡淡的杏仁香味所以叫杏鲍菇,反正是我是没有吃出来。

杏鲍菇具有许多菌菇的特色营养成分非常丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃镁、铜、锌等矿物质,不光可以增强人体免疫功用,还能起到润肠胃以及美容等效果。

下面就为咱们具体的共享瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃一下这道干炒杏鲍菇的做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧,是一道可以以假乱真充任猪肉的家常下饭菜肴。

【干炒杏鲍菇】

1.首要咱们预备杏鲍菇两个,切掉两端再切成薄片,小米椒去籽后切成宽条,青椒半个去籽后,也切成宽条,青红椒能为菜品增色。

2.预备五花肉150克瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃先切成片,再切成细丝,大蒜切成薄片,生姜切成细丝,放在一同备用。

3.食材预备好今后,咱们先把杏鲍菇滑一下油,锅中烧油,油烧至5成热(轻轻冒烟时),放入切好的杏鲍菇滑油大约30秒,杏鲍菇表面呈微黄色时,再放入青红椒持续炸10秒钟,倒出来控油备馥芮白用。

4.锅中留少量底油,放入五花肉快速翻炒,放入姜和蒜一同煸炒出香味,放入杏鲍菇和青红椒,参加蚝油,生抽,提一下美味。

5.下面开端调味,参加一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,开大火敏捷翻炒均匀,最终淋上芝麻香油即可出锅装盘。

技能关键:

1.杏鲍菇滑油可以逼出里边的水分,这样炒的时分不易出水,更简单炒熟,口感新鲜;滑油的时刻不要太长,40秒钟即可;

2.五花肉要充沛煸出里边的猪油,成菜更香。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美瑞贝卡-厨师长教你做干炒杏鲍菇,只需把握这一点,你做出来也好吃食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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